講師:長谷川あかり 撮影/大森忠明 9/17に発売する『オレンジページ』は、「オレペ料理教室」を大テーマに、各メディアやお店で大活躍されている〈著名な4名〉が大集合するスペシャル号! オレンジページの誌面と連動し、コトラボに長谷川あかりさんが“リアルに”登場! 定番メニューもパッと新鮮に、パッとあか抜ける「今どきの和ごはん」を教えていただきます。 講座では「鶏の梅バター照り焼き」や「蒸しふろふき大根」、「甘塩だらの湯煮」など、作り方や、味や具の取り合わせが新しく、長谷川さんならではの技が光る「白みそ豚汁」「鶏ごぼうの炊き込みご飯」5品のほか、誌面では掲載されていない「りんごのみりんコンポート バニラアイス添え」も教わります。一度覚えたら日々のお料理がもっと豊かになる和ごはん作りのテクニックを、なかなか聞けないあかりさんのトークとともにお届けします! ぜひお楽しみください♪『オレンジページ9/17発売〈オレペ料理教室〉号』がついた大変お得な企画講座です。 ※この講座は、『オレンジページ9/17発売〈オレペ料理教室〉号』(税込590円)つきの講座となります。レッスンには含まれない他のレシピやコツも紹介しています。 こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料:9,900円(消費税込み) 講座詳細 講師長谷川あかり 受講料9,900円(税込み) 講座スタイル実習なし/持ち帰りあり 講座内容・講師デモンストレーション・試食※この講座には『オレンジページ9/17発売〈オレペ料理教室〉号』(税込590円)がついています。 メニュー・鶏の梅バター照り焼き ・蒸しふろふき大根・甘塩だらの湯煮・白みそ豚汁・鶏ごぼう炊き込みごはん・りんごのみりんコンポート バニラアイス添え 持ち物等・筆記用具 注意事項・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。・この講座はお酒を提供します。車を運転しての来場はご遠慮ください。 日々のごはん 撮影/大森忠明 撮影/🄫YAMADA KOJI ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 藤野嘉子さんの基本の和食レッスン〜秋においしい2種の煮ものを習う〜 09/25(木) 『SIRI KITCHEN』シリさんに教わるおうちで本格タイ料理 手作りスイートチリソースを作って、お持ち帰り♪ 09/26(金) 飛田和緒さんの秋の膳◆根菜ときのこの炊き込みずしと、里いものまんまるコロッケ 09/27(土) 丸山久美さんに習う、美食の地=バスク地方の伝統菓子「ガトー・バスク」を作って、お持ち帰り♪ 10/03(金) 『自分史上、最高にうまい 人生を変える野菜料理』 の著者Shunさんが登場! 戻りかつおのきゅうりソース、きくらげとえびの春巻きほか、秋の食卓をごいっしょに 10/04(土) 『海月』毛利奈津美さんに教わる秋野菜を使った「畑のおばんざい」 ~万能調味料「すだちチリソース」のお土産つき♪~ 10/05(日) Twitter シェア Pin 戻る