サルボ恭子さんの気ままなフレンチ献立

サルボ恭子さん、再び登壇！　フランス人の夫、２人の子どもとともに暮らし、アトリエにて料理教室を主宰。フランスの家庭料理を、洗練されながらも合理的なレシピで提案し、多くの人を惹きつけています。

今回はフランス流の平日の献立を教わります。時間をかけられない平日の夕食には、スピーディに作る前菜とメインでシンプルに食卓を囲みます。前菜は色鮮やかな「コールスロー風キャベツのサラダ」。そしてメインは手間なし調理なのにうまみが凝縮の「スパイシーポークソテー」をレッスンしていただきます。今回は特別に食後のデザートをプラス。清涼感たっぷりな「メロンのリコッタチーズ添え」を合わせます。

講座当日は、サルボさんがプロデュースした「NOTRE TABLIER(ノートル・タブリエ)」のエプロン・トーション・クロスのセットをサンプル展示いたします。ぜひ、こだわりのリネンの質感に直接ふれ、心地良さを実感してください。

リネンアンドデコール：https://www.linenanddecor.net/?tid=33&mode=f151