大使館職員バブリさんのアフガニスタン定番料理カブリ・パラウとアフガンスイーツ(ハルワ) ｜コトラボ

大使館職員のバブリ・アシュラフさんによるアフガニスタン料理レッスンの第2弾です。今回メインで教わるのは、アフガニスタンの米料理カブリ・パラウ。羊肉、にんじんやレーズンを細長い米といっしょに鍋で炊き込む、ピラフのようなメニューです。デザートには、米粉のお菓子ハルワをご紹介。サフラン入りのエキゾチックな味わいと、もっちりとした食感を堪能しましょう！
講座では、日本でまだまだ知られていないアフガニスタンのお話もたっぷりと。前回同様、フェアトレードによるアフガニスタン産のサフラン＆ドライフルーツの販売会もあるのでお楽しみに。

HP:https://www.afghansaffronjp.com/

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ありがとうございました。

受講料：7,700円（消費税込み）

講座詳細

講師	バブリ・アシュラフ
受講料	7,700円（税込み）
講座スタイル	実習なし／試飲＆試食
講座内容	・講師デモンストレーション・試食
メニュー	・カブリ・パラウ・ハルワ
持ち物等	・エプロン・手拭きタオル・筆記用具
注意事項	・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。