【コトラボサロン@阿佐ヶ谷】名店「イズミル」で味わう　シェフ・エリフさんのスペシャル・トルコナイト！

【コトラボサロン】は、みなさまと「食」を学び、楽しみ、おいしい時間をシェアするために、専門知識をもった講師を案内役にプロが作る料理を食べに出かけ、料理をとことん楽しむ出張講座です。 

第四回のテーマは「トルコ料理」です。東京・阿佐ヶ谷で長年愛され続ける名店「イズミル（Izmir）」にて、伝統的なトルコの味を伝えるトップシェフのエリフ・アガフルさんと一緒に、今回は、この日のためだけの特別なディナーイベントを開催いたします！
実はエリフさん、日本語がとても堪能！　お話ししているだけで誰もがファンになってしまうほどチャーミングなお人柄です。そんなエリフさんに、今回は特別に、伝統の味から自慢の肉料理まで贅沢なフルコースをご用意いただきました♪ 

料理は、まずはトルコ自慢の前菜（メゼ）から。ひよこ豆の「フムス」や焼きナスの「パトルジャン・エズメ」を、焼き立てのパン「エキメッキ」にたっぷり塗って、白チーズ入りの爽やかなサラダとともに、お楽しみください。さらに、ほうれん草をのせた舟形ピザ「ウスパナックル・ピデ」、「スィガラ・ボレイ（白チーズの巻き揚げ）」、「エキシリ・スル・キョフテ（肉団子の煮込み）」、イズミル自慢のジューシーな牛肉のロースト「ドネル・ケバブ」が登場。最後に、伝統菓子「バクラバ」と「チャイ」まで、至福のフルコースを心ゆくまでご堪能いただきます！

当日は、お料理の提供に合わせてエリフさんに解説いただきます。デザートタイムには、エリフさんとおしゃべりを楽しむ時間もご用意。ワインを片手に、にぎやかにトルコの旅気分を楽しみましょう！ 

新しいスタイルでの開催になりますので、以下の項目についてご一読ください。みなさまのご参加をお待ちしております。

【ご予約・ご参加にあたり必ずお読みください。】
●開催会場は阿佐ヶ谷・トルコ料理店「イズミル」になりますのでご注意ください。
場所はこちらからご確認ください＞＞
〈公式サイト〉https://asagaya-izmir.com/
東京都杉並区阿佐谷北2-13-2　パサージュ阿佐谷2F
※ＪＲ中央線【阿佐ケ谷駅】北口　徒歩1分
●お店の都合上、2026年7月20日（月）以降のキャンセルはご遠慮ください。
●このイベントのお支払いはクレジットカードによる「オンライン決済」のみになります。「現地決済(店頭支払い)」をお選びいただいた場合は、お申し込みが無効になりますので、ご注意ください。
●このイベントは、現地集合、現地解散となります。イベント3日前の2026年7月27日（月）にご登録のメールへ詳細と、当日の連絡先などをご連絡させていただきます。
●当日の受け付けは、18:45~になります。
●本件のお問い合わせは、お問い合わせフォームまでお願いいたします。「イズミル」への直接のお問い合わせはご遠慮ください。