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講師詳細タイトル
バブリ・アシュラフ
駐日アフガニスタン・イスラム共和国大使館職員
講師詳細
父親が日本の大学院に留学経験があったことから、幼いころより日本に親しみを持つ。2009年に初めて日本の地を踏み、日本語学校で学んだ後、駐日アフガニスタン・イスラム共和国大使館に就職。経理部門を担当するかたわら、料理好きの一面を生かして各種イベントでアフガニスタン料理をふるまい、広報活動に努めている。また、同国のサフランやドライフルーツをフェアトレードで輸入販売しながら、アフガニスタンの女性たちを支援している。
HP:
https://www.afghansaffronjp.com/
担当講座
大使館職員に教わる本場の味! アフガニスタンのお米料理カブリ・パラウと特製スイーツ
05/06(木)
大使館職員バブリさんの アフガニスタン定番料理カブリ・パラウとアフガンスイーツ(ハルワ)
01/15(金)
01/29(金)
大使館職員の直伝レシピ! ようこそ! アフガニスタン料理の世界へ
11/27(金)
12/03(木)
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