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丸山久美さんに習う、スペインの楽しく素敵な「タパス」でSalud!

講座詳細
講師:丸山久美
丸山久美さんに習う、スペインの楽しく素敵な「タパス」でSalud!
スペインのバルで欠かせない定番のおつまみ「タパス」。小皿料理の総称で、前菜やチーズ&オリーブといった簡単なおつまみから、グリルや煮込み料理までバラエティに富んでいます。今回は、本場ならではのタパスを、スペイン料理に精通している丸山久美さんから教わります。
タパスは全5品。フラメンコダンサーが語源といわれている「フラメンカエッグ」は、トマトソースと野菜を半熟卵にからめて食べる卵料理です。「爆弾」という意味のまん丸コロッケ「ボンバ」は、ひき肉入りのじゃがいもコロッケで、にんにくの香りが後をひくアリオリソースとともに、めしあがっていただきます。そのほか、スペイン南部で代表的なコールドスープやマッシュルームの中に具材を詰めた蒸し焼き料理、えびとたらを混ぜ込んだ生地をパウンド型に入れて焼くオーブン料理など豪華な品ぞろえです。さらにデザートには、チョコラテとチュロスもあるので、お楽しみに♪ 
覚えておくと、おうちでも本格的なスペインバルの雰囲気を手軽に味わえますよ。ワイン片手に、タパスで乾杯(Salud)しましょう!
こちらの講座の募集は終了しました。
ありがとうございました。
受講料:8,800円(消費税込み)

講座詳細

講師丸山久美
受講料
8,800円(税込み)
講座スタイル実習あり
講座内容・講師デモンストレーション
・参加者実習(チュロス)
・試食
メニュー・フラメンカエッグ
・バルセロナ風ボンバ(バルセロナ風コロッケ)
・アホ・ブランコ(コールドスープ)
・マッシュルームの詰めもの
・えびとたらのパステル
・バゲット
・グラスワイン
・チョコラテとチュロス
持ち物等・エプロン
・手拭きタオル
・筆記用具
注意事項・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。
・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。
・この講座ではお酒をご提供します。車を運転しての来場はご遠慮ください。
丸山久美さんに習う、スペインの楽しく素敵な「タパス」でSalud!
丸山久美さんに習う、スペインの楽しく素敵な「タパス」でSalud!
丸山久美さんに習う、スペインの楽しく素敵な「タパス」でSalud!

※写真はすべてイメージです

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