【一人で作る】段取り上手の献立レッスン　おうちでビストロ風「なすの焼きカレードリア」

「献立を考えるのが大変！」「手際が悪くて時間がかかってしまう」……毎日のことだから、この悩み、ほとんどの人が抱えていますよね。この講座では、栄養バランスを考えた献立をご紹介し、段取りよく作るためのポイントをレクチャー。ひと目でわかる工程表や、便利な買い物＆調味料リストも、レシピとともにお配りします。
ご紹介するメニューは、おうちでビストロ風の料理が楽しめるおかず3品。メインは、なす×カレーの王道コンビをドリアに！ モッツァレラ、ピザ用チーズをダブルで使えば、大人も子どもも夢中になるリッチな味わいに仕上がります。2品目は、表面がカリッと香ばしい！ じゃがいものガレット。バターと塩だけのシンプルな味つけで、じゃがいもの味が引き立ちます。3品目は、彩りがきれいな「クレソンとルッコラのミモザサラダ」を。食材の鮮やかな色合いが映える一品で、ふわふわとした卵の食感を楽しめます。
グループ実習ではなく、すべて一人で作るので、料理教室なのに「気づいたら洗いものばかりしていた！」なんてことはありません。調理工程をしっかり学べますので、料理初心者のかたも大歓迎！ お店のようなおしゃれな献立を作ってみませんか？