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講座詳細タイトル

料理家KEITAさんによる満足イタリアン宣言 イタリアの包み焼きピザ「カルツォーネ」

講座詳細
講師:KEITA
料理家KEITAさんによる満足イタリアン宣言 イタリアの包み焼きピザ「カルツォーネ」
料理研究家のKEITAさんによる、素材を生かしたイタリアンコース料理のレッスンです。
一人で仕上げる実習では、イタリアの包み焼きピザ「カルツォーネ」を作ります。三日月形に折りたたんだ形が特徴で、包み焼きにすることで具材のうまみが凝縮し、とろっとあふれ出すチーズが絶品! デモンストレーションでお伝えするメイン料理は「豚ヒレ肉のティエピド~きのことぶどうのソース~」。ティエピドは「ほんのり温かい」という意味のイタリア語です。オーブンでじっくり低温加熱することで、驚くほどしっとり柔らかな仕上がりに! 炒めたきのこ、バルサミコ酢、ぶどうを加えた甘酸っぱいソースと合わせます。フルーツ使いが得意なKEITAさんならではのメニューです。デザートはマロンペーストと甘栗を使う「栗のティラミス」。今の時期にぴったりな一品で、ひと口食べたら思わず笑顔があふれます。
温かい人柄で老若男女に慕われるKEITAさん。心が躍るとっておきのイタリアンコースを、ぜひご堪能ください♪

開催日・予約

11月9日(火)
14:00~16:00キャンセル待ちキャンセル通知を登録する
18:00~20:00キャンセル待ちキャンセル通知を登録する
受講料:8,250円(消費税込み)

講座詳細

講師KEITA
受講料
8,250円(税込み)
講座スタイル実習あり
講座内容・講師デモンストレーション
・実習(カルツォーネ)
・試食&トーク
メニュー・カルツォーネ~シーフードとほうれん草のホワイトソース~
・豚ヒレ肉のティエピド~きのことぶどうのソース~
・栗のティラミス
持ち物等・エプロン
・手拭きタオル
・筆記用具
注意事項・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。
・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。
料理家KEITAさんによる満足イタリアン宣言 イタリアの包み焼きピザ「カルツォーネ」
料理家KEITAさんによる満足イタリアン宣言 イタリアの包み焼きピザ「カルツォーネ」
料理家KEITAさんによる満足イタリアン宣言 イタリアの包み焼きピザ「カルツォーネ」

※写真はすべてイメージです

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