本文へスキップします。

講座詳細タイトル

ヤミーさんのカレー粉研究会3~市販のカレー粉でハリッサ&モロッコ料理~

講座詳細
講師:ヤミー
ヤミーさんのカレー粉研究会3~市販のカレー粉でハリッサ&モロッコ料理~
おかげさまで毎回大盛況のヤミーさんのカレー粉研究会。第3弾となる今回は、「市販のカレー粉の底力を体感!」をテーマにかくし味としての活用法を学びます。1つ目は、ピリッとした辛さとスパイシーな香りがくせになる、話題の北アフリカ生まれの調味料「ハリッサ」を、市販のカレー粉を使って簡単に作っちゃいます! 手軽なのに本格的な味わいで、だれかに贈りたくなるほど。小さめの容器に一人1個お持ち帰りいただけます。2つ目はカレー粉を使った、モロッコの定番料理をご紹介。鶏肉と野菜のクスクス、モロカンサラダ、ザアルーク(なすのペースト)のすべてに、同じカレー粉を使いますが、材料の組み合わせ方や使用量を工夫することで、「すべて同じカレー味」にならずにそれぞれの味わいを楽しめます。そんな市販のカレー粉のチカラについて、ヤミーさんがたっぷり解説。奥深いカレー粉の世界を学んで、食べて、堪能しましょう。  
こちらの講座の募集は終了しました。
ありがとうございました。
受講料:8,030円(消費税込み)

講座詳細

講師ヤミー
受講料
8,030円(税込み)
講座スタイル実習あり/持ち帰りあり
講座内容・講師デモンストレーション
・実習(手作りハリッサ・鶏肉と野菜のクスクス・ザアルーク)※実習したハリッサはお持ち帰りいただきます
・試食
・講義 
メニュー・手作りハリッサ
・モロカンサラダ
・鶏肉と野菜のクスクス
・ザアルーク(なすのペースト)
持ち物等・手拭きタオル
・エプロン
・筆記用具
注意事項・料理中およびお持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。
・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。
・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。 
ヤミーさんのカレー粉研究会3~市販のカレー粉でハリッサ&モロッコ料理~

※写真はすべてイメージです

同じカテゴリの講座
Pin