本文へスキップします。

講座詳細タイトル

中東料理に魅せられて! サラーム海上さんのメイハネナイト

講座詳細
中東料理に魅せられて! サラーム海上さんのメイハネナイト
大好評のサラーム海上さんのメイハネナイト。メイハネとはトルコ語で「お酒の家」=「居酒屋」のことです。
メイン料理は「マフトゥール」。イスラエルやレバノンで食される大粒のパールクスクスを炊いて鶏肉をのせる、いわばクスクス丼。スープでクスクスを炊き込む、手軽なワンポットスタイルでご紹介します。もう一つのメイン料理は「キャーウタ・バルック」。魚の切り身を香味野菜やオリーブとともに、包み焼きにするトルコ沿岸部の料理で、今回は鯛を使います。包みを開くとラク(トルコの蒸留酒)のアニス、そして魚の香りが立ち上り、食欲をそそる! 副菜でご紹介するのは、緑色のアボカドとそら豆、赤いビーツと紫玉ねぎを一皿に盛りつけた彩りよいサラダです。見た目の美しさも、サラームさんの料理の魅力の一つなので、お楽しみに♪
旅のこぼれ話や写真のご紹介もあるので、お酒を楽しみつつ旅行気分も楽しめるお得な講座です。

開催日・予約

5月5日(水・祝)
17:00~19:00残りわずか予約する
受講料:7,700円(消費税込み)

講座詳細

講師サラーム海上
受講料
7,700円(税込み)
講座スタイル実習あり
講座内容・講師デモンストレーション
・実習
・試食&トーク
メニュー・マフトゥール(鶏肉とパールクスクスの炊き込みご飯風)
・キャーウタ・バルック(鯛の紙包み焼き~ラク風味~)
・ビーツとアボカドのサラダ
・グラスビール
・ラク(トルコの蒸留酒)
持ち物等・エプロン
・手拭きタオル
・筆記用具
注意事項・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。
・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。
・この講座ではお酒をご提供します。車を運転しての来場はご遠慮ください。
中東料理に魅せられて! サラーム海上さんのメイハネナイト
中東料理に魅せられて! サラーム海上さんのメイハネナイト
中東料理に魅せられて! サラーム海上さんのメイハネナイト

※写真はすべてイメージです

同じカテゴリの講座
Pin