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講師詳細タイトル
サラーム海上
音楽評論家・DJ・中東料理研究家
講師詳細
トルコ、モロッコ、イスラエル、レバノンを中心に、中東の音楽や料理を定期的にウォッチ。
現地の家庭で料理を見聞きし、中東の家庭の今を日本に伝えている。
HP:
http://www.chez-salam.com/
担当講座
サラーム海上さんのメイハネナイト! 「マントゥ」祭りで乾杯♪
11/16(土)
サラーム海上さんのメイハネナイト! 冷菜3品とメイン「バルック・ココレッチ(魚介のスパイス焼き)」で乾杯♪
08/10(土)
サラーム海上さんの世界の料理 ギリシャのナクソス島の家庭料理「ピッタ」で乾杯♪
04/20(土)
サラーム海上さんのメイハネナイト♪ 寒い冬にぴったりの「チョルバ」で乾杯!
01/14(日)
サラーム海上さんによるポーランドの名物料理「ポテトパンケーキ」で乾杯♪
11/18(土)
サラーム海上さんのメイハネナイト 中東料理で乾杯!
09/24(日)
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