講師:サラーム海上 左撮影/櫻井めぐみ コトラボ初の、映画とコラボした料理レッスンを行います! 講師は、現地で教わった中東料理の講座がいつも大好評の、われらがサラーム海上さんです。 『エイブのキッチンストーリー』は、イスラエル系とパレスチナ系の両親を持つ少年エイブが、自らの料理で民族問題を解決しようとする、ハートウォーミングな物語。おいしそうな料理に目を奪われ、少年の奮闘に心を打たれる、大人にも子どもにも見てほしい作品です。 サラームさんに教えていただくのは、映画でも重要な役割を果たす中東のソウルフード・ファラフェルサンド。ひよこ豆をスパイスやハーブと混ぜてすりつぶし、丸めて揚げるコロッケ「ファラフェル」を、ごまを使ったタヒーニソースやサラダとともに、ピタパンに詰めてサンドイッチにしていただきます。 今回は特別に、映画のペアチケットを抽選で3組にプレゼント! ぜひご参加ください。 こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料:7,700円(消費税込み) 講座詳細 講師サラーム海上 受講料7,700円(税込み) 講座スタイル実習あり 講座内容・講師デモンストレーション・参加者実習(ファラフェル)・映画の紹介(予告編上映など) ・試食 メニュー・ファラフェル・中東のサラダ・タヒーニソース・ピタパン・ファラフェルに合うお酒 持ち物等・エプロン・手拭きタオル・筆記用具 注意事項・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。・この講座ではお酒をご提供します。車を運転しての来場はご遠慮ください。 世界の料理 撮影/櫻井めぐみ © 2019 Spray Filmes S.A ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 井原裕子さんのイギリスで愛される〈秋のクリームティーの会〉絶品2種のスコーンと、絶品きゅうり&チキンパテのサンドイッチ 11/08(土) 重信初江さんのいま食べて! 手造りこそおいしい。韓国蒸し餃子(マンドゥ)&スンドゥブチゲ 11/09(日) ほりえさわこさんに習う「ほりえ家」に代々伝わる定番! 秋の韓流献立 ~栗きんとんのお土産つき♪~ 11/11(火) エリックサウス稲田俊輔さんと作る、豚肉をじっくり煮込んだゴア地方の逸品〈ポークビンダルー〉と〈ダールカレー〉 11/15(土) 点心師・青柳ひろ美さんに習う「かぼちゃもち」を作って、お持ち帰り! 「糯米焼売」も味わいましょう♪ 11/16(日) KhaoThai神農友美さんのワインに合わせるタイ料理 11/18(火) Twitter シェア Pin 戻る