講師:上田淳子 左 撮影/上田淳子 大人気シリーズ「フランス人の料理」の第5弾として、気軽に作れる前菜をテーマにした新刊を発売したばかりの上田淳子さん。今回は、上田流のフレンチテイストのおつまみ前菜5種をご紹介します。 焼きトレビスのサラダ、たらとじゃがいもをペースト状にしたブランダード、アルザスの煮込み料理シュークルート、冬に食べたいねぎのグラタンなど、どれも簡単で、おもてなしにもふだん使いもできるラインナップ。作る人が大変にならずに、ゆっくり会話も料理もいっしょに楽しめる上田流のおうち飲みをご提案します! 試食時は上田さんセレクトのワインとともに味わいましょう♪ こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料:8,470円(消費税込み) 講座詳細 講師上田淳子 受講料8,470円(税込み) 講座スタイル実習なし 講座内容・講師デモンストレーション・試食※この講座は実習はありません。 メニュー・トレビスの前菜・ブランダード・シュークルート・ねぎのグラタン・ドライフルーツ、生ハムのマスカルポーネ・上田先生セレクトのワイン2種 持ち物等・手拭きタオル・筆記用具 注意事項・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。・この講座ではお酒をご提供します。車を運転しての来場はご遠慮ください。 世界の料理 ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 ジャンポール・チェボーさんに教わるフランス菓子10~サーモンとほうれん草のキッシュ~ 05/08(水) 点心師・青柳ひろ美さんに習う「2種の小籠包~王道豚肉&蟹肉~」に挑戦! 05/09(木) 料理家KEITAさんによる満足イタリアン宣言 手打ちパスタ「ファゴッティーニ」とシチリア名物「いわしのベッカフィーコ」 05/11(土) 柴田奈津実さんに習う、ポルトガル・マデイラ島のごちそう 05/14(火) 西祐子さんの<初夏の魚介>を楽しむデリレッスン 05/16(木) 『シュクランキッチン』高橋英明さんの魅惑なるモロッコ料理「タジン」~塩レモンを作って、お持ち帰り~ 05/19(日) Twitter シェア Pin 戻る