段取り上手の献立レッスン　ご当地グルメで晩ごはん｜コトラボ

講師：コトラボ講師（米川千春）

撮影　左／澤木央子　右／対馬一次

「献立を考えるのが大変！」「手際が悪くて時間がかかってしまう」……毎日のことだから、この悩み、ほとんどの人が抱えていますよね。この講座では、栄養バランスを考えた献立をご紹介し、段取りよく作るためのポイントをレクチャー。ひと目でわかる段取り表や、買い物リストを配布して毎回ご好評いただいています。
今回は、日本のご当地グルメ4品の献立です。メインは「名古屋風手羽先揚げ」。揚げたてにからめた甘辛だれの鶏手羽は、ビールにもご飯にも合う、あと引くおいしさです。また旬のゴーヤーを使った「ゴーヤーチャンプルー」は、食欲をそそるカレー風味にアレンジ。さつま揚げを使った簡単な副菜ほか、さば缶で手軽に作る宮崎名物「冷や汁」など、暑い夏にうれしいラインナップです。ぜひ、ご堪能ください♪

こちらの講座の募集は終了しました。
ありがとうございました。

受講料：5,500円（消費税込み）

講座詳細

講師	コトラボ講師（米川千春）
受講料	5,500円（税込み）
講座スタイル	実習あり
講座内容	・講師デモンストレーション・参加者実習（2人1組での実習になります）・試食
メニュー	・名古屋風手羽先揚げ・ゴーヤーとひき肉のカレーチャンプルー・いんげんとさつま揚げのごまだれ・さば缶の簡単冷や汁・ご飯
持ち物等	・エプロン・手拭きタオル・筆記用具
注意事項	・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。