講師:コトラボ講師(米川千春) 撮影 左/澤木央子 右/対馬一次 「献立を考えるのが大変!」「手際が悪くて時間がかかってしまう」……毎日のことだから、この悩み、ほとんどの人が抱えていますよね。この講座では、栄養バランスを考えた献立をご紹介し、段取りよく作るためのポイントをレクチャー。ひと目でわかる段取り表や、買い物リストを配布して毎回ご好評いただいています。 今回は、日本のご当地グルメ4品の献立です。メインは「名古屋風手羽先揚げ」。揚げたてにからめた甘辛だれの鶏手羽は、ビールにもご飯にも合う、あと引くおいしさです。また旬のゴーヤーを使った「ゴーヤーチャンプルー」は、食欲をそそるカレー風味にアレンジ。さつま揚げを使った簡単な副菜ほか、さば缶で手軽に作る宮崎名物「冷や汁」など、暑い夏にうれしいラインナップです。ぜひ、ご堪能ください♪ こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料:5,500円(消費税込み) 講座詳細 講師コトラボ講師(米川千春) 受講料5,500円(税込み) 講座スタイル実習あり 講座内容・講師デモンストレーション・参加者実習(2人1組での実習になります)・試食 メニュー・名古屋風手羽先揚げ・ゴーヤーとひき肉のカレーチャンプルー・いんげんとさつま揚げのごまだれ・さば缶の簡単冷や汁・ご飯 持ち物等・エプロン・手拭きタオル・筆記用具 注意事項・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。 日々のごはん 撮影/川浦堅至 撮影/竹内章雄 ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 料理家KEITAさんによる満足イタリアン宣言 手打ちパスタ「ファゴッティーニ」とシチリア名物「いわしのベッカフィーコ」 05/11(土) 『海月』毛利奈津美さんの「畑のおばんざい」初夏のお弁当編~お弁当箱に詰めてお持ち帰り~ 05/18(土) 『シュクランキッチン』高橋英明さんの魅惑なるモロッコ料理「タジン」~塩レモンを作って、お持ち帰り~ 05/19(日) Twitter シェア Pin 戻る