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藤井恵さんのずっと作りつづけたい私のレシピ~鶏とごぼうの混ぜご飯の献立~

講座詳細
講師:藤井 恵
藤井恵さんのずっと作りつづけたい私のレシピ~鶏とごぼうの混ぜご飯の献立~
撮影/澤木央子
いつものメニューがぐんとおいしくなると評判の藤井恵さんの講座。ご自身がずっと大切に作りつづけている家庭料理を教わります。今回は、新米の季節に作りたい鶏とごぼうの混ぜご飯を中心にした献立。素材のうまみを引き出し、たっぷりと混ぜ込んだご飯は、感動のおいしさです。そのほかにも野菜の力強さが味わえるおひたし、だしの味わいがやさしい豆腐の銀あんかけ、揚げものなど、調理法もそれぞれに違い、学ぶことが多い内容です。作るたびに微調整を繰り返しているというレシピは、今最高においしい藤井さんのベストレシピです。
開催日
10月12日(土) 10:30~12:30
14:00~16:00
受講料:7,700円(消費税込み)
藤井恵さんのずっと作りつづけたい私のレシピ~鶏とごぼうの混ぜご飯の献立~
撮影/澤木央子
藤井恵さんのずっと作りつづけたい私のレシピ~鶏とごぼうの混ぜご飯の献立~
撮影/澤木央子
藤井恵さんのずっと作りつづけたい私のレシピ~鶏とごぼうの混ぜご飯の献立~
撮影/澤木央子

※写真はすべてイメージです

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