講師：コトラボ講師（池田美穂子）, コトラボ講師（房前敦子） 撮影/木村拓（東京料理写真） ふだんのおかずにもおもてなしにも喜ばれるごちそうメニュー「チャーシュウ」を手作りしましょう♪ 今回は、こっくりと煮るタイプの、味がしみたチャーシュウ（中国では醤肉「ジァンロウ」と呼ばれるもの）を作ります。豚かたまり肉に下味をつけて焼きつけ、香味野菜とともに煮たあとは、はちみつしょうゆだれを加えてじっくりと柔らかく煮上げます。約500gの肉を1人一本実習してお持ち帰りいただきます。試食タイムには、こちらで用意したチャーシュウと数種類の野菜でボリュームたっぷりの「萌え断サンド」を作ってめしあがっていただきます。SNS映えするサンドのしかた、ラッピングのコツも伝授します。お楽しみに♪ こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料：4,860円（消費税込み） 講座詳細 講師コトラボ講師（池田美穂子）, コトラボ講師（房前敦子） 受講料4,860円（税込み） 講座スタイル実習あり／持ち帰りあり 料理日々のごはん手しごと ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 季節の手しごと ヤンニョムから作る！ 自家製白菜キムチ 01/30(木) 枝元なほみさんの 「おでん居酒屋へようこそ！」 02/02(日) 晩ごはん仕込みレッスン！ 自家製冷食をはじめようパートⅡ 02/03(月)02/10(月)02/25(火) 男子受けよし♪ スペアリブの煮込みがメインの作りおき 02/04(火)02/10(月)02/17(月) 段取り上手の献立レッスン 圧力鍋を使った冬のあったか煮込み 02/04(火)02/14(金)02/25(火) みそ仕込み会2020～手しごとスペシャル～ 02/15(土)02/19(水)02/20(木)02/26(水)02/27(木) Twitter シェア Pin 戻る