「WORLD BREAKFAST ALLDAY」の世界の朝ごはん～ベトナム編～

一日じゅう世界の朝ごはんが食べられることで人気のお店「ワールド・ブレックファスト・オールデイ」による講座です。今回はベトナム編。メインは鶏肉のスープで炊きあげるおこわ「ソイ・ガー」。日本にあるベトナム料理のレストランではあまり見かけないメニューですが、うまみがたっぷりとしみ込んだおこわは日本人の味覚にぴったりで、いくらでも食べられちゃうやさしい味わいです。副菜にはカリカリとしっとりの2種類の食感が楽しめる揚げ春巻きと生春巻き。それらをパクチーなどの香味野菜といっしょにワンプレートに盛りつけてお楽しみいただきます。デザートには、ベトナムのかき氷「チェー」も！　さあ、朝ごはんを食べて世界の旅に出発しましょう!