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アベクミコさんのソースから作る本気のパッタイ

講座詳細
講師:アベクミコ
アベクミコさんのソースから作る本気のパッタイ
タイ料理レストランでよく見かける人気メニューのパッタイ。今回はアベクミコさんにイチから作るパッタイを教わります。なんといっても味の決め手はパッタイソース。講座では、タマリンドとナンプラーを煮つめてソースから手作りします。こくがあってまろやかなソースで作れば、〈あの〉パッタイとはひと味違う、ワンランクUPの仕上がりに。ご自身で仕込んだソースはお持ち帰りいただきますので、おうちでもすぐに作れますよ♪ その他にも、季節のフルーツのヤム(あえもの)、鶏肉とハーブを混ぜた蒸しものなど見逃せないラインナップでお待ちしております。クミコさんおすすめのパッタイソースを使わないバージョンの味見もありますのでお楽しみに。
開催日
9月23日(月) 11:00~13:00
受講料:7,560円(消費税込み)
アベクミコさんのソースから作る本気のパッタイ
アベクミコさんのソースから作る本気のパッタイ
アベクミコさんのソースから作る本気のパッタイ

※写真はすべてイメージです

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