話題のスイーツ♪ 台湾を代表する伝統スイーツ・豆花＆水果茶作りにチャレンジ

台湾で国民的人気を誇る、豆乳ベースのヘルシースイーツ「豆花（トウファ）」と、紅茶の中に季節の果物を入れた水果茶＝フルーツティーを作りましょう。実習では豆花にトッピングする緑豆ぜんざいや、ピーナッツのシロップ煮作りにも挑戦し、まるごと手作りのおいしさを味わいます。そして水果茶用には、とりどりのフルーツをコトラボで準備。好みのフルーツを組み合わせて「My水果茶」を完成させましょう。日本各地でオープンしている豆花＆水果茶専門店はいまや止まらぬ勢い！　講座ではレシピやトッピングのアレンジ法を学び、お店では味わえない、オンリーワンの味をめざしましょう。実習した豆花はお持ち帰りいただけます。