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丸山久美さんといっしょに作る、プリップリ&ジューシーな「ハーブソーセージ&チョリソー」 本格的な腸詰めに挑戦して、お持ち帰り♪

講座詳細
講師:丸山久美
丸山久美さんといっしょに作る、プリップリ&ジューシーな「ハーブソーセージ&チョリソー」 本格的な腸詰めに挑戦して、お持ち帰り♪
スペイン料理研究家の丸山久美さんの講座は、毎回楽しく、笑いが絶えない人気講座。前回、大好評だった「チョリソー」作りだけでなく、今回はオレガノの香りがたまらない「ハーブソーセージ」も加えて、丸山久美さんに教わります。
豚肉の部位を数種類かけ合わせた絶妙な配合の肉だねを、豚の腸に絞り出して成形する本格的なソーセージ作り。手作業で腸に詰めていく工程は大変ですが、その達成感は、やはり体験してこそ味わえるもの。ボイルしたあと焼いていただくアツアツは、ひと口ほおばると皮がはじけ、プリップリの食感と、あふれる肉汁をひたすら満喫できます。
実習したソーセージはシェアしてお持ち帰り! 手作りならではのおいしさを朝食として、またおつまみやオードブル、ボリュームのある具材として、ご自宅でお楽しみください。実習後は、先生の作った試食分といっしょに、相性抜群のサイドメニューもご用意しますので、お得感満載です。ぜひ、ご受講ください♪ 

※この講座は、2024年5月の講座と同様の内容となります。

開催日・予約

6月30日(日)
16:30~19:00受付中予約する
受講料:9,020円(消費税込み)

講座詳細

講師丸山久美
受講料
9,020円(税込み)
講座スタイル実習あり/持ち帰りあり
講座内容・講師デモンストレーション
・参加者実習(ハーブソーセージ&チョリソー)
・試食 
※腸詰めしたした「ハーブソーセージ」2本と「チョリソー」1本は、ボイルしてお持ち帰りいただきます。
メニュー・ハーブソーセージ&スペイン風チョリソー
・アルゼンチンサルサ
・じゃがいもとオリーブ、半熟卵のサラダ
・サルモレホ(トマトのコールドスープ)
・サングリアゼリー
・バゲット
・グラスワイン  
持ち物等・エプロン
・手拭きタオル
・筆記用具
・お持ち帰り用の保冷バッグと保冷剤/ジッパーつき保存袋Mサイズが入るサイズのもの
注意事項・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。
・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。
・この講座ではお酒をご提供します。車を運転しての来場はご遠慮ください。 
丸山久美さんといっしょに作る、プリップリ&ジューシーな「ハーブソーセージ&チョリソー」 本格的な腸詰めに挑戦して、お持ち帰り♪
丸山久美さんといっしょに作る、プリップリ&ジューシーな「ハーブソーセージ&チョリソー」 本格的な腸詰めに挑戦して、お持ち帰り♪
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※写真はすべてイメージです

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