丸山久美さんといっしょに作る、プリップリ＆ジューシーな「ハーブソーセージ＆チョリソー」本格的な腸詰めに挑戦して、お持ち帰り♪ ｜コトラボ

スペイン料理研究家の丸山久美さんの講座は、毎回楽しく、笑いが絶えない人気講座。前回、大好評だった「チョリソー」作りだけでなく、今回はオレガノの香りがたまらない「ハーブソーセージ」も加えて、丸山久美さんに教わります。
豚肉の部位を数種類かけ合わせた絶妙な配合の肉だねを、豚の腸に絞り出して成形する本格的なソーセージ作り。手作業で腸に詰めていく工程は大変ですが、その達成感は、やはり体験してこそ味わえるもの。ボイルしたあと焼いていただくアツアツは、ひと口ほおばると皮がはじけ、プリップリの食感と、あふれる肉汁をひたすら満喫できます。
実習したソーセージはシェアしてお持ち帰り！手作りならではのおいしさを朝食として、またおつまみやオードブル、ボリュームのある具材として、ご自宅でお楽しみください。実習後は、先生の作った試食分といっしょに、相性抜群のサイドメニューもご用意しますので、お得感満載です。ぜひ、ご受講ください♪

※この講座は、2024年5月の講座と同様の内容となります。

こちらの講座の募集は終了しました。
ありがとうございました。

受講料：9,020円（消費税込み）

講座詳細

講師	丸山久美
受講料	9,020円（税込み）
講座スタイル	実習あり／持ち帰りあり
講座内容	・講師デモンストレーション・参加者実習（ハーブソーセージ＆チョリソー）・試食　 ※腸詰めしたした「ハーブソーセージ」2本と「チョリソー」1本は、ボイルしてお持ち帰りいただきます。
メニュー	・ハーブソーセージ＆スペイン風チョリソー・アルゼンチンサルサ・じゃがいもとオリーブ、半熟卵のサラダ・サルモレホ（トマトのコールドスープ）・サングリアゼリー・バゲット・グラスワイン
持ち物等	・エプロン・手拭きタオル・筆記用具・お持ち帰り用の保冷バッグと保冷剤／ジッパーつき保存袋Mサイズが入るサイズのもの
注意事項	・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。・この講座ではお酒をご提供します。車を運転しての来場はご遠慮ください。