講師:サラーム海上 大好評のサラーム海上さんのメイハネナイト。メイハネとはトルコ語で「お酒の家」=「居酒屋」のことです。10月は、中東の屋台フードをテーマに行います。トルコの定番、ディルとイタリアンパセリたっぷりの「さばサンド」を習います。ほかにも、ハーブやレモン汁を入れて炊いたピラフをムール貝に詰め込んだ、海辺の町の屋台フード「ミディエ・ドルマス(ムール貝のご飯詰め)」、レバノンのフライドポテトザータル(スパイシーガーリックポテト)など、中東で人気の屋台フードをデモンストレーションで紹介します! スパイスやハーブたっぷりの現地の味をワイン片手にほおばりながら、旅しているような気分になれる料理教室です。 こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料:8,030円(消費税込み) 講座詳細 講師サラーム海上 受講料8,030円(税込み) 講座スタイル実習あり 講座内容・講師デモンストレーション・実習(さばサンド)・試食&トーク メニュー・さばサンド・ミディエ・ドルマス(ムール貝のご飯づめ)・フライドポテトザータル(スパイシーガーリックポテト)・オレンジのサラダ・グラスワイン 持ち物等・エプロン・手拭きタオル・筆記用具 注意事項・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。・この講座ではお酒をご提供します。車を運転しての来場はご遠慮ください。 世界の料理 ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 フレンチ薬膳師・坂井美穂さんに教わる美フレンチ「鴨の低温調理ロースト」 薬膳茶のお土産つき♪ 07/10(木) ベトナム料理研究家・ニアさんに教わる本場の味「2種のバインミー」 07/11(金) 西祐子さんの ワインに合わせる夏のフレンチ〈自家製ハリッサお持ち帰り〉 07/19(土) 【新刊発売記念】世界が注目した本の日本語翻訳版『ガザ・キッチン パレスチナ料理をめぐる旅』から、ガザの料理を味わい、今を知ろう 07/20(日) 東京・浅草「ベトナム料理・ビストロ・オーセンティック」中塚麻美子さんのベトナムごはんレッスン「海鮮フォー&揚げ春巻き」 07/25(金) エリックサウス稲田俊輔さんと作る、お米がふわふわ&パラパラ! 絶品ハイデラバード式ビリヤニ 07/26(土) Twitter シェア Pin 戻る