講師:ジャンポール・チェボー 【リバイバル開催決定!】 高級レストラン「ジョエル・ロブション」でシェフ・パティシエを務めたジャンポール・チェボーさん。コトラボのお菓子講座の中で、目下、人気急上昇 のフランス菓子シリーズタルト・タタンのリバイバル開催講座です。 「タルト・タタンは、フランスの伝統菓子のひとつです。旬のりんごをキャラメリゼしてタルト生地をかぶせて焼きます。りんごをたっぷり使った、ぜいたくなお菓子ですよ~」と笑顔で語るチェボーさん。 デモンストレーションで細かなポイントをていねいにお伝えするので、初心者のかたもぜひご参加ください♪ 試食時はチェボーさんお手製のタルト・タタンを紅茶とともに味わい、楽しいお話をうかがいながら素敵な時間を過ごしましょう。プロに習う、本場のフランス菓子レッスンをいっしょに体験しませんか。みなさまのご参加をお待ちしています! ※この講座は、2023年10月の講座と同様の内容となります。 開催日・予約 1月17日(水) 13:00~15:30キャンセル待ちキャンセル通知を登録する 受講料:11,000円(消費税込み) 講座詳細 講師ジャンポール・チェボー 受講料11,000円(税込み) 講座スタイル実習あり/持ち帰りあり 講座内容・講師デモンストレーション・参加者実習・試食 メニュー・タルト・タタン・紅茶※実習したタルト・タタンは、一人1台お持ち帰りいただきます。 持ち物等・手拭きタオル・エプロン・筆記用具・お持ち帰り用の手提げ袋/店舗で用意したケーキボックス(約18×18×高さ10cm)が入るサイズのもの 注意事項・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。 プロの腕前スイーツ ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 グー先生のそば打ち講座 年越しそばを打って、鴨南蛮せいろとだし巻き卵で締めくくり! 12/09(土) 吉川文子さんに教わるフランス伝統菓子~ガレット・デ・ロワ・ショコラ~ 12/16(土) 若山曜子さんと作るデビルズフードケーキ~クリスマスアレンジ~ 12/22(金) 下迫綾美さんと作る! クリスマススペシャル「ストロベリーデコレーションケーキ」 12/24(日) Twitter シェア Pin 戻る