ハチカフェの季節と気分で楽しむタルト～りんごとほうじ茶のタルト＆出会いの日の桜咲くタルト～｜コトラボ

撮影／三浦知也（『ハチカフェ　季節と気分で楽しむわたしのタルト』主婦と生活社）

名古屋と東京に店舗を構えるタルトとサンドイッチのお店『ハチカフェ』。春夏秋冬の季節の移ろいを感じたり、さまざまなシーンに寄り添いながら、365日、毎日のように食べてもらいたい。をモットーに作られたタルトは、タルトの上にプリンやケーキが乗ったもの、宝石のようにフルーツが散りばめられたものなど、どれも個性豊かな仕上がりです。タルトがずらりと並んだショーケースも見るだけで幸せな気分になれ、オープンと同時に行列ができる人気店です。

今回、実習するのは、オープン当初からの定番メニューでお店で人気の「りんごとほうじ茶のタルト」。全粒粉入りのタルト生地、アーモンドクリームには、ほうじ茶のパウダーを加え、たっぷりのりんごを乗せた焼き込みタルトです。さらにデモンストレーションでは、春を感じる「出会いの日の桜咲くタルト」のデコレーションを見せていただきます。チョコクランチ、ババロア、クリームなどに桜の香りをまとわせ、見た目も味わいも春を感じる華やかなタルトは必見です。
ぜひこの機会に『ハチカフェ』のタルトをいっしょに楽しみましょう♪

開催日・予約

3月10日（火）	11:30～14:00受付中予約する

受講料：10,450円（消費税込み）

講座詳細

講師	高木里枝
受講料	10,450円（税込み）
講座スタイル	実習あり／持ち帰りあり
講座内容	・講師デモンストレーション・実習（りんごとほうじ茶のタルト）・試食
メニュー	・りんごとほうじ茶のタルト（直径16cmのタルト型) ・出会いの日の桜咲くタルト・飲みもの ※実習したりんごとほうじ茶のタルト１台は、お持ち帰りいただきます。
持ち物等	・エプロン・手拭きタオル・筆記用具・お持ち帰り用の手提げ袋/店舗が用意するケーキボックス（18×18×高さ10cm）が入る大きさのもの。
注意事項	・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。・お持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。