講師:鈴木薫 毎回大好評をいただいている「鈴木薫さんのとことん肉料理を楽しむ会」。今月はフルーツとハーブを組み合わせた肉料理を中心に、食欲をそそるラインナップでご紹介します。 メインの「豚肉のクミンロースト スイカとパセリとカッテージチーズのサラダ添え」は、塩漬けにしたかたまり肉をオーブンに入れて焼き上げ、さわやかな甘さのすいかとスパイシーなクミンをアクセントにしたサラダを添えた一品♪ 塩けのきいた肉と、夏らしいサラダとの相性が抜群で、おもてなし料理にもぴったりです。 さらに、ぶどうの甘酸っぱさと生クリームのこくがくせになる「サーモンとぶどうのクリームパスタ」と、マンゴーを生ハムで巻いたかわいいピンチョス「マンゴーと生ハムピンチョス ミント添え」。そして、旬のベビーコーンをペッパーバターでソテーした、手軽でおいしいおつまみのラインナップです。目でも舌でも楽しめる肉料理の会、お待ちしています。 開催日・予約 6月29日(木) 11:30~13:30受付中予約する 受講料:8,030円(消費税込み) 講座詳細 講師鈴木薫 受講料8,030円(税込み) 講座スタイル実習あり 講座内容・講師デモンストレーション・参加者実習(豚肉のクミンロースト スイカとパセリとカッテージチーズのサラダ添え、サーモンとぶどうのクリームパスタ)・試食 メニュー・豚肉のクミンロースト スイカとパセリとカッテージチーズのサラダ添え・サーモンとぶどうのクリームパスタ・マンゴーと生ハムピンチョス ミント添え・ベビーコーンのペッパーバターソテー・料理に合うお酒 持ち物等・手拭きタオル・エプロン・筆記用具 注意事項・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。・この講座ではお酒をご提供します。車を運転しての来場はご遠慮ください。 日々のごはん ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 ツレヅレハナコさんと串揚げ宴会~新発売・ミニ揚げ鍋つきレッスン~ 06/13(火) Cosaji・河井美歩さんのパイ・ガレット~アメリカ生まれのパイレッスン~ 06/15(木) 『料理研究家 小林まさみ』発売特別企画 小林まさみさん&まさるさんと作る絶品弁当~熟成しょうゆだれをお持ち帰り!~ 06/18(日) 大人気! 中国家庭料理『jeeten』吉田シェフによる初夏に食べたい「夏野菜中華」のフルコース 06/27(火) 【Zoomライブ講座】「旬八青果店」の詰め合わせBOXをご自宅までお届け! いっしょに作って、そのまま晩ごはんに Vol.3 06/29(木) Twitter シェア Pin 戻る