講師:鈴木薫 毎回大好評をいただいている「鈴木薫さんのとことん肉料理を楽しむ会」。今月はフルーツとハーブを組み合わせた肉料理を中心に、食欲をそそるラインナップでご紹介します。 メインの「豚肉のクミンロースト スイカとパセリとカッテージチーズのサラダ添え」は、塩漬けにしたかたまり肉をオーブンに入れて焼き上げ、さわやかな甘さのすいかとスパイシーなクミンをアクセントにしたサラダを添えた一品♪ 塩けのきいた肉と、夏らしいサラダとの相性が抜群で、おもてなし料理にもぴったりです。 さらに、ぶどうの甘酸っぱさと生クリームのこくがくせになる「サーモンとぶどうのクリームパスタ」と、マンゴーを生ハムで巻いたかわいいピンチョス「マンゴーと生ハムピンチョス ミント添え」。そして、旬のベビーコーンをペッパーバターでソテーした、手軽でおいしいおつまみのラインナップです。目でも舌でも楽しめる肉料理の会、お待ちしています。 こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料:8,030円(消費税込み) 講座詳細 講師鈴木薫 受講料8,030円(税込み) 講座スタイル実習あり 講座内容・講師デモンストレーション・参加者実習(豚肉のクミンロースト スイカとパセリとカッテージチーズのサラダ添え、サーモンとぶどうのクリームパスタ)・試食 メニュー・豚肉のクミンロースト スイカとパセリとカッテージチーズのサラダ添え・サーモンとぶどうのクリームパスタ・マンゴーと生ハムピンチョス ミント添え・ベビーコーンのペッパーバターソテー・料理に合うお酒 持ち物等・手拭きタオル・エプロン・筆記用具 注意事項・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。・この講座ではお酒をご提供します。車を運転しての来場はご遠慮ください。 日々のごはん ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 食堂いちじく・尾崎史江さんに教わる「涼を感じる夏の精進料理」 08/07(水) 【特別講座】馬田草織さんの『塾前じゃないごはん』出版記念トークイベント 08/09(金) 『海月』毛利奈津美さんの「畑のおばんざい」夏編 自家製煮豚が決め手! 「野菜たっぷりあえ麺」で中華献立 08/15(木)08/31(土) ツレヅレハナコさんのからだを整える「新・仕込みおき」レッスン 08/16(金) 料理家KEITAさんによる満足イタリアン宣言 真夏にぴったり! 「たこのラグーとパパイヤの冷製パスタ」 08/20(火) Twitter シェア Pin 戻る