【一人で作る】段取り上手の献立レッスン「作りおき中華」で楽ちん！晩ごはん｜コトラボ

講師：コトラボ講師（房前敦子）

撮影／鈴木泰介（左）、澤木央子（右上）、木村拓（東京料理写真）（右下）

「献立を考えるのが大変！」「手際が悪くて時間がかかってしまう」……毎日のことだから、この悩み、ほとんどの人が抱えていますよね。この講座では、栄養バランスを考えた献立をご紹介し、段取りよく作るためのポイントをレクチャー。ひと目でわかる工程表や、便利な買い物＆調味料リストも、レシピとともにお配りします。
ご紹介するメニューは、作りおきできる中華のおかず3品。メインは、王道の中華風肉だんご。甘酸っぱいあんをたっぷりとからませることで、ご飯がすすみます。たれをからめる前の肉だんごは、冷凍保存ができるので、お弁当にも便利です。2品目は、レンジで手軽に作れる「きのこのナムル」。香りのよさと、2種類のきのこで作る食感の違いを楽しめる一品です。3品目は、しゃきしゃき感がたまらない「れんこんとザー菜のピリ辛中華サラダ」を。さらに少し太めに切ったザー菜が、味つけと食感のアクセントになります。
グループ実習ではなく、すべて一人で作るので、料理教室なのに「気づいたら洗いものばかりしていた！」なんてことはありません。調理工程をしっかり学べますので、料理初心者のかたも大歓迎！作りおきして、日々のごはんを楽ちんにしちゃいましょう♪

こちらの講座の募集は終了しました。
ありがとうございました。

受講料：6,050円（消費税込み）

講座詳細

講師	コトラボ講師（房前敦子）
受講料	6,050円（税込み）
講座スタイル	実習あり
講座内容	・講師デモンストレーション・参加者実習　・試食
メニュー	・甘酢あんかけ肉だんご・きのこのレンジナムル・れんこんとザー菜のピリ辛中華サラダ・ご飯
持ち物等	・エプロン・手拭きタオル・筆記用具 ※食べきれないかたは、密閉容器（容量約700mlのコンテナーなど）3個と、容器を入れる手提げ袋をお持ちください。
注意事項	・お持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。