インドユニットマサラワーラ―　南インドミールスを作ろう！｜コトラボ

話題のインドユニット、マサラワーラ―。画家・武田尋善さんと、ミュージシャン鹿島信治さんによる、インドを偏愛している2人組がコトラボに初登場。南インドで、店や家庭でよく食べられているという基本のミールス5種類をマサラワーラーの2人組といっしょに最初から最後まで、ほぼ実習する南インドめし料理教室です。15年前、書店の料理本コーナーで、分厚いインド料理の本に出会ったのがお二人とインドのなれそめ。本に掲載されていたすべてのメニューを片っ端から作りまくったという経験から、インド料理への偏愛がスタートしました。スパイスの種類やひき方、油との合わせ方、そして音楽や映画まで、魅力の尽きないインドカルチャーを堪能しましょう♪

※こちらの講座はYoutubeで同時配信いたします（17：00～19：30の回のみ）。お顔が映る可能性がありますこと、ご了承ください
※イベントの模様は、後日、ダイジェスト版として、YouTubeで約1カ月程度アーカイブ配信する予定です

こちらの講座の募集は終了しました。
ありがとうございました。

受講料：7,700円（消費税込み）

講座詳細

講師	マサラワーラ―
受講料	7,700円（税込み）
講座スタイル	実習あり
講座内容	・デモンストレーション・参加者実習（テーブルごとに参加型実習）・試食 ※持ち帰りになる可能性もあります。・インド偏愛トーク
メニュー	南インドミールス（定食）・サーンバール（豆と野菜の煮込み）・クートゥ（豆とココナッツの和物）・ポリヤル（炒め物）・ラッサム（すっぱ辛いスープ）・野菜のコロンブ（野菜のタマリンド煮込み）・お飲み物
持ち物等	・手拭きタオル・エプロン・筆記用具
注意事項	・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。