【Zoomライブ講座】リアルタイムで講座を配信！　＜出版記念講座＞　樋口さん！　定番メニューをおいしく作るコツ 教えてください！
～ステーキ・ポテサラ・チョコレートムースのコツを徹底解説！～

『オレンジページ』の人気連載「樋口直哉さんの口うるさいレシピ」が一冊の本になりました。これを記念して、料理家・作家の樋口直哉さんがコトラボ阿佐ヶ谷に登場！　講座では、定番メニューのなかでも上手に作れないという声の多いビーフステーキとポテトサラダ、さらにデザートとしてチョコレートムースの「コツ」を徹底解説していただきます。樋口さん流のコツを知れば、お手ごろな輸入牛肉だっておいしいステーキになりますよ！　ポテトサラダ、チョコレートムースにも目からウロコのコツが満載です。科学的な根拠に基づいた「コツの理由」がわかると、なぜ、そうするとおいしくなるのか、どうしてそうするのかがわかり、他の料理にも応用できるようになります。 こちらの講座（https://www.coto-lab.com/lesson/detail/?plid=1803）を、リアルタイムで同時配信しますので、全国どこからでもZoomでご受講できます。また、お手元にレシピと資料をお送りしますので、いっしょに楽しみたいかた、ぜひ、気軽にご参加ください。

※このオンライン講座は＜配送品なし＞のプランです。 　　
※このオンライン講座は、視聴のみの講座となります。 　　

【ご参加にあたってお願いすること】
●映像視聴可能な機器（ＰＣ、スマートフォン、タブレット端末等）はあらかじめご用意ください。
●オンライン講座はビデオ会議システム「Zoom」を使用します。スマートフォンやタブレットで参加されるかたは、あらかじめ「Zoom」アプリをインストールしておいてください。
●ライブ配信3日前にメールで講座レシピと刊行物の資料をお送りします。当日、画面を見ながらいっしょに調理をするかたは、材料の準備をお願いします。
●ライブ配信当日に「Zoom」にアクセスするための会議IDとパスワードをメールでお知らせいたします。
●「Zoom」を利用した際にかかる通信費用は、参加者のご負担になります。

オンライン講座をご受講のかたは、必ずこちらをご覧ください。
「オンライン講座のご利用方法について①ライブ配信型」
https://www.coto-lab.com/news/?itemid=86&dispmid=433