中村紫乃さんに教わるアメリカ菓子！　「パイナップル・アップサイドダウンケーキ」｜コトラボ

毎日食べても飽きのこない、アメリカンベーキングの魅力を伝えるアメリカ菓子教室を主宰している中村紫乃さん。知識豊富でていねいなレッスンが好評です。
今回教えていただくのは、アメリカの家庭で100年ほど前から作られるようになったといわれている「パイナップル・アップサイドダウンケーキ」。ブラウンシュガーのキャラメルソースを敷いた上に、パイナップルとピーカンナッツを並べて生地を流します。ワンボールで作るバターケーキのおいしさの秘訣をお伝えします。
アップサイドダウンの名のとおり、焼き上がったケーキの上下を返すと、具材が美しく並ぶ姿がトップに！　フレッシュでジューシーなパイナップルと、しっとり、ふんわり食感のバターケーキの相性が抜群なこのケーキは、季節のフルーツでアレンジも可能。
デモでは、サワーチェリーを使ったケーキもご紹介し、ご試食もしていただきますのでお楽しみに♪

HP：https://justbaked2008.wixsite.com/justbaked

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ありがとうございました。

受講料：7,150円（消費税込み）

講座詳細

講師	中村紫乃
受講料	7,150円（税込み）
講座スタイル	持ち帰りあり
講座内容	・講師デモンストレーション・参加者実習・試食
メニュー	・パイナップル・アップサイドダウンケーキ　※一人1台作ってお持ち帰りいただきます。
持ち物等	・エプロン・手拭きタオル・筆記用具・お持ち帰り用の手提げ袋／パイナップル・アップサイドダウンケーキ（直径約15cm)が入るサイズのもの
注意事項	・お持ち帰りいただいたものは、お早めにおめしあがりください。お持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。