本文へスキップします。

H1

SHINOBUさんのベジキッチン☆オリーブオイルでホワイトソースカレーグラタン

講座詳細
講師:SHINOBU
SHINOBUさんのベジキッチン☆オリーブオイルでホワイトソースカレーグラタン
今回は、みんなが大好きなグラタン。味の決め手は、とろ~りなめらかな口当たりのカレー風味のホワイトソース! 通常、薄力粉をバターで炒め、牛乳でのばして作る工程を、バターの代わりにオリーブオイルを使い、手軽でおいしいホワイトソースを作ります。具材は、カレーソースにぴったりなスパイシーなチョリソーとマッシュルーム。
サイドメニューには、たっぷりのハーブとサーモンをレモンのドレッシングであえたさわやかなサラダと、旬のいちじくに万能バルサミコソースを添えたデザートです。

写真の器は、人気ブランド「あわびウェア」のもの。「淡」路島の「美」しさ、と書いて「あわび」です。ブランドを立ち上げたのは、美術教育に携わってきた岡本純一さん。故郷の淡路島に移り住み、珉平焼(淡路焼)の制作スタイルに学びながら、今の暮らしに合う日用使いの器を作っています。講座では実際に見て触っていただける貴重なチャンス! ぜひこの機会にお試し下さい。なお、当日は販売会も予定しています。

こちらの商品はオレンジページ通販でもお買い求めいただけます。
 オレンジページ通販>https://ec.orangepage.net/products/list?category_id=60
開催日
10月11日(金) 13:30~15:30
10月26日(土) 13:30~15:30
受講料:5,830円(消費税込み)
SHINOBUさんのベジキッチン☆オリーブオイルでホワイトソースカレーグラタン
メインは「カレーグラタン」。アンティークのような趣のある耐熱皿は、食卓のアクセントに。1人分にちょうどいいサイズです。グラタンやオーブン料理にたくさん活用できそう。
SHINOBUさんのベジキッチン☆オリーブオイルでホワイトソースカレーグラタン
「クレソンとサーモンのサラダ」。器は、通販やギャラリーでの展示会など、限られた場所での販売が多く、実物を見る機会が少ないあわびウェア。今回のレッスンでは、この器を使ってデモを行います。
SHINOBUさんのベジキッチン☆オリーブオイルでホワイトソースカレーグラタン
「いちじくのデザート」を盛りつけた輪花皿は、さっと盛っただけで様になる、料理が映えるところや、使い勝手のよさが魅力です。副菜を盛りつけたり、取り分け皿にも。

※写真はすべてイメージです

予約方法はこちら



Pin