講師:曽根小有里 タイに料理留学をした曽根さんが、この時期はまってしまうというタイのビール&おつまみを紹介してくれる初の講座です。「カレーもいいけど、香りをきかせたタイ料理のおいしさをもっと知ってほしい!」と曽根さん。ビールがおいしいこの時期に、箸が止まらなくなるタイ料理をいっしょに作りましょう。レモングラスを石臼で細かくほぐしてカリカリに揚げた「鶏肉のレモングラス風味揚げ」や、こぶみかんの葉のさわやかな香りと手作りのプリッキンカレーペーストの辛みでいただく「豚肉といんげんのカレー炒め」、パイナップルやぶどうをココナッツシュガーやナンプラー、レモン汁などであえた「フルーツのヤム」などを実習し、タイのビールで乾杯します。バンコク帰りの曽根さんにタイの食文化を学びつつ、一度食べたら止まらないタイ料理の香りの魅力を深掘りしましょう。 こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料:6,804円(消費税込み) 講座詳細 講師曽根小有里 受講料6,804円(税込み) 講座スタイル実習あり 世界の料理 ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 加藤巴里さんの冬のおうちフレンチ 「砂肝のコンフィ」のお持ち帰りつき♪ 02/15(土) ツレヅレハナコさんのホムパレッスン「ラザニアの会」 02/16(日) ミンジョンさんと楽しむ韓国料理 ~大豆から作る白い「ビジチゲ」~ 02/23(日) サラーム海上さんのメイハネナイト! 冬のごちそう料理「えびとあさりのギュヴェッチ」であったまりましょう♪ 02/25(火) 【YouTube視聴講座】点心師・青柳ひろ美さんに習う「チャーシューメロンパン」&「葱油餅(ツオンヨービン)」に挑戦!<視聴期間 3/1~3/31> 03/01(土) アメリカ・ボストンから! サリバンよしこさんのアメリカ・ニューイングランドの春のごはんレッスン 03/02(日)03/03(月) Twitter シェア Pin 戻る