講師:藤井 恵 撮影/澤木央子 いつものメニューがぐんとおいしくなると評判の藤井恵さんの講座。ご自身がずっと大切に作りつづけている家庭料理を教わります。今回は、旬のトマトを使い、シンプルながらも素材の力強さを存分に引き出した絶品トマトソースを作り、パスタに仕上げるほか、プチプチ感がやみつきになるキヌアのサラダ、旬の魚のカルパッチョなどを作ります。ご自身で作ったトマトソースは一人1びんお持ち帰りいただきますので、帰ってからもお楽しみが続く内容です。作るたびに微調整を繰り返しているというレシピは、今最高においしい藤井さんのベストレシピ。作り慣れているというかたも、あまり作らないというかたも、もう一度定番レシピを見直して、自分だけのベストレシピにしてくださいね。 こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料:7,560円(消費税込み) 講座詳細 講師藤井 恵 受講料7,560円(税込み) 講座スタイル実習あり 日々のごはん 撮影/澤木央子 撮影/澤木央子 撮影/澤木央子 ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 【YouTube視聴講座】『海月』毛利奈津美さんの「畑のおばんざい」春のお弁当編<視聴期間 4/1~4/30> 04/01(月) 春爛漫♪ 旬の食材で作りおき 04/02(火) 井原裕子さんの季節を食べるごはん会 <4月> 04/06(土) 荻山和也さんに習う『BREAD&DELI』レッスン マカロントッピングのパンを作って、お持ち帰り♪ 04/21(日) 藤井恵さんの シーズン到来!「あじ」で料理づくし、食べつくし 04/21(日) Twitter シェア Pin 戻る