新刊本『WECK Cook Book』特別講座　渡辺麻紀さんに教わるWECK活用術～鶏肉のスパイシーベイク～

ドイツ生まれの WECKは、ほのかに緑がかったガラス製の保存びん。100年以上もの間、世界中で愛され、ふたつきの密閉容器として便利なのはもちろん、電子レンジ、蒸し器、オーブンで加熱調理もできるすぐれもの。人気の料理家・渡辺麻紀さんが、WECKを使い、さまざまな料理を紹介した一冊が5月26日にオレンジページから発売されます。その名も、『WECK Cook Book』。おかずはもちろん、プリンやゼリー、ケーキ、蒸しパン....とお菓子の型がわりにも。料理のジャンルを問わず、WECKを使い尽くせるレシピが豊富に収録された一冊です。

コトラボでは、作った料理をWECKの容器ごとお持ち帰りいただく特別講座を開催します！
メインメニューは「鶏肉のスパイシーベイク」。スパイスの香りをまとわせたローストチキンは、定番メニューになること間違いなしの一品。今回は一人ずつ実習し、WECKを使って下ごしらえをしたら、そのままオーブンに入れて焼き仕上げ、容器ごとお持ち帰りいただきます。ぜひおうちでも繰り返し作ってみてください♪
さらにデモンストレーションでは、南仏の定番常備菜「ラタトゥイユ」もご紹介。ふたをしてじっくりとオーブンで焼くことで野菜のうまみが凝縮します。デザートにはヨーグルトクリームをかけて、酸味とまろやかさをプラスした「ピーチゼリー」をご用意します。麻紀さんに習うWECKの活用術は必見です！　みなさまのご参加をお待ちしています。