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講師詳細タイトル
栂野正史
阿佐ヶ谷「オトノハ」シェフ
講師詳細
中華の名店「希須林 小澤」の料理長を経て、2007年、阿佐ヶ谷に「オトノハ」をオープン。素材の良さを生かし、細やかでていねいな仕事が評判を呼び、阿佐ヶ谷でも一目おかれるシェフの一人。
お店で提供される料理は、ほっとする味わいの中華の家庭料理。料理はもちろん調味料にもこだわり、お店で販売される栂野シェフお手製の調味料は人気をよんでいます。
HP:
http://otonoha.info/
担当講座
南阿佐ヶ谷の名店「オトノハ」に教わる絶品「担担麺」
01/21(火)
01/28(火)
南阿佐ヶ谷の名店「オトノハ」に教わる絶品「かにあんかけ炒飯」
09/17(火)
09/24(火)
南阿佐ヶ谷にある中華料理の名店「オトノハ」の栂野さんに教わる! 絶品「五目あんかけ焼きそば」定食
06/30(金)
南阿佐ヶ谷にある中華料理の名店「オトノハ」の栂野さんに教わる! 絶品「えびと野菜のXO醤炒め」定食
06/30(金)
南阿佐ヶ谷にある中華料理の名店「オトノハ」の栂野さんに教わる! 絶品「油淋鶏」定食
06/30(金)
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