講師:栂野正史 南阿佐ヶ谷の人気店「オトノハ」の栂野正史さんは、素材の味を知りつくし、そのよさを最大限に生かした料理で多くのファンを魅了している料理人です。そんな栂野さんが、コトラボに再登場! 今回教えていただくのは、絶品だれが自慢の人気メニュー「油淋鶏(ユーリンジー)」。合わせて、高菜や干しえびが入った風味豊かな「いんげんの薬味炒め」とふんわりやさしい味わいの「卵スープ」も教わります。 また、オトノハ特製デザート「杏仁豆腐」もご用意しますので、お楽しみに! 絶品中華定食ができ上がったら、ビールとともに乾杯♪ 初夏の夜をコトラボで、ぜひお楽しみください。 こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 講座詳細 講師栂野正史 受講料円(税込み) プロの腕前 ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 ジャンポール・チェボーさんに教わるフランス菓子10~サーモンとほうれん草のキッシュ~ 05/08(水) 料理家KEITAさんによる満足イタリアン宣言 手打ちパスタ「ファゴッティーニ」とシチリア名物「いわしのベッカフィーコ」 05/11(土) 『海月』毛利奈津美さんの「畑のおばんざい」初夏のお弁当編~お弁当箱に詰めてお持ち帰り~ 05/18(土) Twitter シェア Pin 戻る