鈴木 都

タイ・バンコクに1997年より5年間在住。タイ王室専属料理家 Wandee氏に師事。宮廷料理からタイ各地の家庭料理やお菓子など、幅広いジャンルのタイ料理を400種以上習得し、日本に帰国後、2003年からタイ料理教室を主宰。国内外での講演や、ホテル・レストランのプロデュースやレシピ開発を手がけるほか、雑誌やTVなどで活躍している。著書に『本場仕込みのタイごはん』（グラフィック社）、『はじめてのタイごはん』（ナツメ社）がある。

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