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講座詳細タイトル

鈴木都さんの華麗なるタイのお菓子~本場仕込みの味わい~

講座詳細
講師:鈴木 都
鈴木都さんの華麗なるタイのお菓子~本場仕込みの味わい~
「タイはもともと米文化なので、お菓子はグルテンフリーのものが多いんです。簡単で失敗しにくいし、焼き菓子はもちっとした食感が楽しめますよ」。タイのお菓子の魅力を語りだしたら止まらない、タイ料理研究家の鈴木都さん。今回はもちもちとした食感の焼き菓子「カノンバービン」と、タイの屋台おやつの定番「バナナフライ」を教わります。カノンバービンは小さめのバットで作って、一人1バット分お持ち帰りいただけます。バナナフライは、バナナにごまやココナッツファインのころもをつけ、揚げたもの。ご自身の分を揚げていただき、そこに都さん特製のココナッツアイスを添えて味わいます。あつあつのバナナとほどよく溶けたアイスの組み合わせは、くせになること間違いなしです。この夏、コトラボでタイのお菓子をいっしょに作りませんか。
こちらの講座の募集は終了しました。
ありがとうございました。
受講料:7,700円(消費税込み)

講座詳細

講師鈴木 都
受講料
7,700円(税込み)
講座スタイル実習あり/持ち帰りあり
講座内容・講師デモンストレーション
・参加者実習(カノンバービン、バナナフライ)
・試食
メニュー・カノンバービン
・バナナフライ
・ココナッツアイスクリーム
・すいかジュース
持ち物等・手拭きタオル
・エプロン
・筆記用具
・お持ち帰り用の手提げ袋
注意事項・料理中およびお持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。
・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。
・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。

※写真はすべてイメージです

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