講師:サラーム海上 今年最後のメイハネナイトは、あえて時間がかかるメニューにチャレンジ! 実習するのは、サラームさんもその手間と時間に二の足を踏む「カイセリ・マントゥ(トルコの水餃子)」。本場だとカレースプーンに40個のマントゥがのるほどのとても小さいサイズですが、サラームさんのレシピはひとさじに10個のるくらいのサイズにアレンジ。肉の味を感じるには、このくらいの大きさがちょうどいいのだとか。とはいえ、1人分のマントゥを作るのには、忍耐力も集中力も必要。一人ではつらい作業も、みんなで作れば楽しい作業になるかも!? そのほか、マントゥに合わせてサラームさんが作ってくれる数種類の料理をお楽しみいただきます。乾杯するときには、作った達成感も手伝って最高のひとときになること間違いなしです☆ こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 講座詳細 講師サラーム海上 受講料円(税込み) 世界の料理 ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 予約の取れない料理教室が再び! 小堀紀代美さんのライクライクキッチン☆旅の記憶アメリカ編 05/03(金) エリックサウス 稲田俊輔さんと作る、南インドのごちそう <タミル式チキンビリヤニ> 05/04(土) 丸山久美さんといっしょに作る、プリップリ&ジューシーな「ハーブソーセージ&チョリソー」 本格的な腸詰めに挑戦して、お持ち帰り♪ 05/05(日) ジャンポール・チェボーさんに教わるフランス菓子10~サーモンとほうれん草のキッシュ~ 05/08(水) 点心師・青柳ひろ美さんに習う「2種の小籠包~王道豚肉&蟹肉~」に挑戦! 05/09(木) 料理家KEITAさんによる満足イタリアン宣言 手打ちパスタ「ファゴッティーニ」とシチリア名物「いわしのベッカフィーコ」 05/11(土) Twitter シェア Pin 戻る