講師：コトラボ講師（玉村美樹）, コトラボ講師（樋泉順子） 撮影／三村健二 コトラボでは、ずっと愛されて今に伝わる正統派洋菓子を「クラシカルスイーツ」として講座でご紹介しています。９月は「カスタードプリン」。キャラメルソースから手作りし、生地をオーブンで蒸し焼きにするオーソドックスなタイプをレッスンします。濃厚でまったりとした口当たりは感動もの！ 直径15cmの丸型を使って一人１台実習し、できたものは型ごとお持ち帰りいただきます♪ 講座では「プリンパフェ」作りにもトライ。トッピング用のバニラアイスから手作りし、かわいいパフェに仕上げましょう。レトロな雰囲気の喫茶店にいるような、おいしくて、ちょっと懐かしいスイーツをぜひ満喫してください。 こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料：6,050円（消費税込み） 講座詳細 講師コトラボ講師（玉村美樹）, コトラボ講師（樋泉順子） 受講料6,050円（税込み） 講座スタイル持ち帰りあり 講座内容・講師デモンストレーション・参加者実習・試食 メニュー・プリン ・プリンパフェ※直径15cmの丸型で実習したプリンを、型ごとお持ち帰りいただきます。 持ち物等・エプロン・手拭きタオル・筆記用具・お持ち帰り用の保冷バッグまたは手提げ袋／ケーキボックス（19×19×高さ12cm）が入るサイズのもの 注意事項・お持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。 スイーツ 撮影／三村健二 ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 藤野貴子さんのフランス菓子～ルバーブと赤桃のパイ～ 07/17(木) ジャンポール・チェボーさんに教わるフランス菓子16～フィナンシェ＆パフェ・グラッセ～ 08/06(水) Twitter シェア Pin 戻る