自宅にて料理教室L'espace Makiette（レスパスマキエット）を主宰。白百合女子大学仏文科の在学中に、フランス料理研究家のアシスタントを務める。ル・コルドン・ブルー東京校で勤務後フランス・イタリアに渡り、現地の味を学ぶ。帰国後は雑誌や書籍、企業向けのレシピ提案で活躍。キッシュやテリーヌをはじめ、「お店で買うもの」というイメージが強いフレンチのメニューを、家庭で作れるようアレンジしたレシピが人気。
素材の美しさや手ざわり、調理中に漂う香りなど、料理をする人にしか味わえない醍醐味を伝えつづけている。