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Lazy Daisy Bakeryのイギリス菓子~レモンスコーン&いちごジャム~

講座詳細
Lazy Daisy Bakeryのイギリス菓子~レモンスコーン&いちごジャム~
湯島に店を構えるイギリス菓子「Lazy Daisy Bakery」は、不定期のオープン日には行列ができるほどの人気店。今回はお店でも大人気のスコーンレッスンです!
コトラボではこれまでにいくつかのスコーンを教えていただきましたが、今回は旬のレモンを使用したレモンスコーンを教えていただきます♪外はカリッと、中はしっとりした生地にレモンゼストとレモンピールを合わせてさわやかな風味に。 果汁や皮を使い、いつもの中山さんのスコーンとは少し違った工程で仕上げていくデモンストレーションは必見です!
そしてもう1品。スコーンにぴったりな、昔からイギリスで親しまれてきたいちごジャムをご紹介。この季節ならではの新鮮ないちごを使って、おいしさをとじ込めます。糖度低めの中山さんのジャムをご試食ではスコーンにたっぷりのせて、マスカルポーネチーズといっしょにお楽しみいただきます!
人気店に教わるこのチャンスを、ぜひお見逃しなく!
こちらの講座の募集は終了しました。
ありがとうございました。
受講料:9,900円(消費税込み)

講座詳細

講師中山真由美
受講料
9,900円(税込み)
講座スタイル実習あり/持ち帰りあり
講座内容・講師デモンストレーション
・参加者実習(レモンスコーン)
・試食
メニュー・レモンスコーン
・いちごジャム
※実習したスコーンは一人6個お持ち帰りいただきます。
持ち物等・エプロン
・手拭きタオル
・筆記用具
・お持ち帰り用の手提げ袋
注意事項・料理中およびお持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。
・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。
・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。
Lazy Daisy Bakeryのイギリス菓子~レモンスコーン&いちごジャム~
Lazy Daisy Bakeryのイギリス菓子~レモンスコーン&いちごジャム~

※写真はすべてイメージです

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