Lazy Daisy Bakeryのイギリス菓子～レモンスコーン＆いちごジャム～｜コトラボ

湯島に店を構えるイギリス菓子「Lazy Daisy Bakery」は、不定期のオープン日には行列ができるほどの人気店。今回はお店でも大人気のスコーンレッスンです！
コトラボではこれまでにいくつかのスコーンを教えていただきましたが、今回は旬のレモンを使用したレモンスコーンを教えていただきます♪外はカリッと、中はしっとりした生地にレモンゼストとレモンピールを合わせてさわやかな風味に。果汁や皮を使い、いつもの中山さんのスコーンとは少し違った工程で仕上げていくデモンストレーションは必見です！
そしてもう1品。スコーンにぴったりな、昔からイギリスで親しまれてきたいちごジャムをご紹介。この季節ならではの新鮮ないちごを使って、おいしさをとじ込めます。糖度低めの中山さんのジャムをご試食ではスコーンにたっぷりのせて、マスカルポーネチーズといっしょにお楽しみいただきます！
人気店に教わるこのチャンスを、ぜひお見逃しなく！

こちらの講座の募集は終了しました。
ありがとうございました。

受講料：9,900円（消費税込み）

講座詳細

講師	中山真由美
受講料	9,900円（税込み）
講座スタイル	実習あり／持ち帰りあり
講座内容	・講師デモンストレーション・参加者実習（レモンスコーン）・試食
メニュー	・レモンスコーン・いちごジャム ※実習したスコーンは一人6個お持ち帰りいただきます。
持ち物等	・エプロン・手拭きタオル・筆記用具・お持ち帰り用の手提げ袋
注意事項	・料理中およびお持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。