講師:中山真由美 湯島に店を構えるイギリス菓子「Lazy Daisy Bakery」は、不定期のオープン日には行列ができるほどの人気店。今回はお店でも大人気のスコーンレッスンです! コトラボではこれまでにいくつかのスコーンを教えていただきましたが、今回は旬のレモンを使用したレモンスコーンを教えていただきます♪外はカリッと、中はしっとりした生地にレモンゼストとレモンピールを合わせてさわやかな風味に。 果汁や皮を使い、いつもの中山さんのスコーンとは少し違った工程で仕上げていくデモンストレーションは必見です! そしてもう1品。スコーンにぴったりな、昔からイギリスで親しまれてきたいちごジャムをご紹介。この季節ならではの新鮮ないちごを使って、おいしさをとじ込めます。糖度低めの中山さんのジャムをご試食ではスコーンにたっぷりのせて、マスカルポーネチーズといっしょにお楽しみいただきます! 人気店に教わるこのチャンスを、ぜひお見逃しなく! こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料:9,900円(消費税込み) 講座詳細 講師中山真由美 受講料9,900円(税込み) 講座スタイル実習あり/持ち帰りあり 講座内容・講師デモンストレーション・参加者実習(レモンスコーン)・試食 メニュー・レモンスコーン・いちごジャム※実習したスコーンは一人6個お持ち帰りいただきます。 持ち物等・エプロン・手拭きタオル・筆記用具・お持ち帰り用の手提げ袋 注意事項・料理中およびお持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。 スイーツ ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 SAWAKOさんに教わる2種のアメリカンベイク~いちごアイシングのスコーン&クラシックチョコレートチップクッキー 05/05(月) 中村紫乃さんに教わるアメリカ菓子 「 キャロットケーキ・チーズケーキ」 05/11(日)06/10(火) Twitter シェア Pin 戻る