講師:中村紫乃 毎日食べても飽きのこない、アメリカンベーキングの魅力を伝えるアメリカ菓子教室を主宰している中村紫乃さん。豊富な知識と経験と、楽しいレッスンが毎回大好評です。 アメリカでレモンパイと言えば、レモンメレンゲパイ、レモンチェスパイ、レモンクリームパイといろいろありますが、今回はこちらも堂々人気のパイ、「シェーカーレモンパイ」をご紹介します。レモンのへたと種以外のすべてを使うアメリカ中西部の伝統的なパイで、キリスト教宗派のシェーカー教徒の間で作られてきたことからこの名前がつけられました。 講座では旬の国産レモンを使ってほろ苦さをお楽しみいただきます。メイヤーレモンを使ったり、国産レモンが出始めの季節にはグリーンレモンで作ったりと、アレンジも自在です! パイ生地は大きく伸ばしてから成形するので細かな作業がなく、初めてのかたでも手軽にチャレンジしていただけるのも、おすすめポイント♪ パイを焼いている間にレモンと相性のよいブルーベリーのシロップがけをご紹介。ご試食ではフレッシュブルーベリーのシロップがけをパイにのせておめしあがりいただきます。 シロップのコーティングされたつやつやブルーベリーは、ケーキのトッピングやアイス、ヨーグルトなどとも相性抜群! 直径18センチのブリキパイ皿ごとお持ち帰りいただきますので、おうちでもすぐに復習ができますよ♪ 開催日・予約 2月24日(月・祝) 11:30~14:00キャンセル待ちキャンセル通知を登録する 15:30~18:00キャンセル待ちキャンセル通知を登録する 受講料:9,350円(消費税込み) 講座詳細 講師中村紫乃 受講料9,350円(税込み) 講座スタイル実習あり/持ち帰りあり 講座内容・講師デモンストレーション・参加者実習・試食 メニュー・シェーカーレモンパイ・ブルーベリーのシロップがけ※実習したシェーカーレモンパイは、型ごと1台お持ち帰りいただきます。 持ち物等・エプロン・手拭きタオル・筆記用具・お持ち帰り用の手提げ袋/店舗で用意した持ち帰り袋(直径18cmのシェーカーレモンパイが入る大きさ)が入るサイズのもの 注意事項・料理中およびお持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。 スイーツ 撮影/ローラン麻奈 ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 「FIKAFABRIKEN」小原 愛さんに習う北欧の定番おやつ~セムラ~ 02/18(火) 加藤里名さんに教わる 旬のくだもののお菓子「いちごのスコーン&いちごのヨーグルトムース」 03/08(土) 藤野貴子さんに教わる~絶品キャロットケーキ~ 03/13(木) Twitter シェア Pin 戻る