Lazy Daisy Bakeryのイギリス菓子～アップル＆ブラックベリークランブル～｜コトラボ

湯島に店を構えるイギリス菓子「Lazy Daisy Bakery」は、不定期のオープン日には行列ができるほどの人気店。今回は旬のブラムリーを使った「アップル＆ブラックベリークランブル」を教えていただきます。

イギリスでは、ブラムリーが出始めると真っ先にクランブルにして楽しむ家庭が多いといいます。各家庭で自慢のレシピがあり、温かいクランブルにカスタードや生クリーム、クロテッドクリームやアイスクリームなどお好みのものを添えるそう。今回の講座では、りんごと相性のよいブラックベリーを合わせ、繊細な食感のアーモンドクランブルを乗せて焼き上げる、中山さんならではのレシピをご紹介します。かわいらしく小さく焼いて、6個お持ち帰りいただきます♪
当日はお菓子のほかにも、夏に旅したというイギリスのお話も♪　人気店に習えるこのチャンスをお見逃しなく！

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ありがとうございました。

受講料：8,910円（消費税込み）

講座詳細

講師	中山真由美
受講料	8,910円（税込み）
講座スタイル	実習あり／持ち帰りあり
講座内容	・講師デモンストレーション・参加者実習・試食
メニュー	・アップル＆ブラックベリークランブル ※実習したケーキ6個は、お持ち帰りいただきます。
持ち物等	・エプロン・手拭きタオル・筆記用具・お持ち帰り用の手提げ袋／店舗で用意したケーキボックス（約19×19×高さ10cm）が入るサイズのもの
注意事項	・料理中およびお持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。