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キムヨンジョンさんに教わる本場韓国の味 ~「海鮮チャンポン」と「タンスユク」で乾杯!~ 仕込んだきゅうりキムチのお持ち帰りつき♪

講座詳細
キムヨンジョンさんに教わる本場韓国の味 ~「海鮮チャンポン」と「タンスユク」で乾杯!~ 仕込んだきゅうりキムチのお持ち帰りつき♪
ヨンジョンさんの大人気だった講座をリバイバル開催します!! 「韓国料理で夏の暑さを吹き飛ばす!」をテーマに、食欲をそそる本場韓国の味を教えていただきます。 

まずご紹介するのは、夏の定番「きゅうりキムチ」。きゅうりは体温を下げる効果が期待でき、酷暑の夏にはピッタリの野菜。キムチにすることで塩分補給もでき、夏バテや熱中症対策にもいいとされています。ご自身で仕込んだきゅうりキムチはお持ち帰りいただきます。
さらに、夏が旬のなすを使った、さっぱりと食べられる「なすナムルの冷製スープ」を教えていただきます。 次に、韓国式中華の代表「海鮮チャンポン」。海鮮のうまみが凝縮した辛いスープにハマること間違いなしのひと皿です。
そして、チャンポンとの組み合わせで欠かせないのが、韓国版酢豚ともいわれる「タンスユク」。食欲を刺激するボリューミーな組み合わせです。
どれもお店さながらの本格的な味でありながら、おうちで簡単に再現できるとびきりのラインナップです。

実習は「きゅうりキムチ」と「海鮮チャンポン」を作ります。他のメニューは事前にヨンジョンさんが作ったものをお出しします。コトラボでビールとともに、楽しい夏の夜を過ごしましょう。

開催日・予約

8月8日(木)
12:00~14:00受付中予約する
受講料:8,800円(消費税込み)

講座詳細

講師キム・ヨンジョン
受講料
8,800円(税込み)
講座スタイル実習あり/持ち帰りあり
講座内容・講師デモンストレーション
・参加者実習
・試食
メニュー・きゅうりキムチ
・海鮮チャンポン
・タンスユク
・なすナムルの冷製スープ
・韓国ビール
※実習したきゅうりキムチはお持ち帰りいただきます。
持ち物等・エプロン
・手拭きタオル
・筆記用具
・お持ち帰り用の手提げ袋/店舗で用意したファスナーつき保存袋(Mサイズ)にきゅうりキムチを入れてお持ち帰りいただきます。
注意事項・コトラボでは日もち検査を行ったうえでメニューを選んでおりますが、料理中およびお持ち帰り後の衛生管理は、お客さまご自身でお願いいたします。
・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。
・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。
・この講座ではお酒をご提供します。車を運転しての来場はご遠慮ください。
キムヨンジョンさんに教わる本場韓国の味 ~「海鮮チャンポン」と「タンスユク」で乾杯!~ 仕込んだきゅうりキムチのお持ち帰りつき♪

※写真はすべてイメージです

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