講師:加瀬まなみ スペイン料理研究家でもあり、「バスチー先生の店」として、完全グルテンフリーのバスクチーズケーキを通信販売している加瀬まなみさん。 今回は、市販のキャラメルで手軽に作れる「塩キャラメルバスチー」を教えていただきます。マフィン型で焼いたミニサイズのバスチーは、見た目にもかわいく食べやすいのが特徴。一人6個お持ち帰りができるので、そのままプレゼントにも最適です。 またご試食では、全国タパス選手権で優勝の経歴がある加瀬さん特製タパスランチプレートをめしあがっていただきます。どのタパス(小皿料理)もお酒に合うメニューばかりなので、ついつい夕方からワインが進んじゃいます♪ さらにデザートには、「バスチー先生の店」のバスクチーズケーキの食べ比べをご用意。3種のトッピングをちょい足しすることで、味変をお楽しみください♪ バスチー先生こと加瀬さんといっしょに、進化したバスクチーズケーキとスペイン・タパス料理を満喫してみませんか? お得な150分ですので、お見逃しなく! ※2023年7月と8月に開催したレッスンと同内容です。 こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料:8,800円(消費税込み) 講座詳細 講師加瀬まなみ 受講料8,800円(税込み) 講座スタイル実習あり/持ち帰りあり 講座内容・講師デモンストレーション・実習(塩キャラメルのミニバスチー)・「バスチー先生の店」のバスクチーズケーキ食べ比べ・タパスプレートの試食※ご自身で作った「塩キャラメルのミニバスチー」6個は、お持ち帰りいただきます。 メニュー・塩キャラメルのミニバスチー・バスチー先生のバスクチーズケーキ 3種のトッピング(塩レモン、フィグオリーブハニー、キルシュクランベリー)・タパスプレート/トルティージャ(厚焼きオムレツ)、にんじんのシェリービネガーマリネ、パタタコンアリオリ(スペインバル風ポテトサラダ)、夏野菜のトマト煮 ラ・マンチャ風、熟成塩豚ロースト バルサミコソース・グラスワイン 持ち物等・エプロン・手拭きタオル・筆記用具・保冷剤・お持ち帰り用のバッグ/マフィン型で焼いた6個のミニバスチーが入る大きさのもの 注意事項・料理中およびお持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。・この講座ではお酒をご提供します。車を運転しての来場はご遠慮ください。 世界の料理スイーツ ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 旅するパティシエ鈴木文さんに教わる世界のおやつ~スペイン編・パステル・バスコ&アロス・コン・レーチェ~ 05/18(土) 『シュクランキッチン』高橋英明さんの魅惑なるモロッコ料理「タジン」~塩レモンを作って、お持ち帰り~ 05/19(日) ツレヅレハナコさんと餃子宴会~「ふたつきアルミ丸バット」つきレッスン~ 05/23(木) ナガタユイさんのフランスの3つのテリーヌ~テリーヌ・オ・ショコラをお持ち帰り~ 05/25(土) 下迫綾美さんのなめらかクリーミー! ラズベリーチーズケーキ&グラノーラ 05/28(火) キムヨンジョンさんに教わる本場韓国のデジカルビ(豚カルビ)と熟成だれたっぷりの汁ビビン冷麺で乾杯! 仕込んだ水キムチのお持ち帰りつき♪ 05/28(火) Twitter シェア Pin 戻る