Lazy Daisy Bakeryのイギリス菓子～シードケーキ2種～

湯島に店を構えるイギリス菓子「Lazy Daisy Bakery」は、不定期のオープン日には行列ができるほどの人気店。今回は、講座後のアンケートでも習いたい！とリクエストの多かったシードケーキを2種類教えていただきます。

「ホビットの冒険」や「バートラム・ホテルにて」などの物語にも登場するシードケーキは中世のころから食べられてきたお菓子。かむとさわやかで、甘い香りが広がるスパイス、キャラウェイシードを生地に合わせて焼いたものを「シードケーキ」と呼んでいます。
実習では、作りやすくアレンジしたモダンシードケーキを1人1台作り、お持ち帰りいただきます。そしてもう一つ、「Lazy Daisy Bakery」の定番・クラシックシードケーキをデモンストレーションでご紹介！　オレンジピール、レモンピール、キャラウェイシードなどを合わせた、とっても華やかな味わいが魅力です。中山さんお手製の2種類のシードケーキをご試食で食べ比べしていただきます。
当日はお菓子のほかにも、イギリスのお話が満載♪　人気店に教われるこのチャンスをお見逃しなく！