講師:武笠陽一, 吉田愛 武笠さん、吉田さんの最強コンビが日本酒の魅力をお伝えする三ツ星ペアリング講座。昨年の7月から隔月でスタートした講座は、5月で6回目を迎えます。季節ごとにお酒を選び、旬素材を使ったおつまみを用意してのペアリングは、どちらか一つを味わうよりも、両者の味を引き立て合い、おいしい驚きが尽きることなく楽しめます! 旬を迎えたかつおや、うど、わらび、クレソンなどの香りのものを愛さんが小粋なおつまみに変え、武笠さんチョイスのお酒と合わせて、さまざまな角度からペアリングを検証! こだわりのある酒蔵のお酒を味わえるチャンスをぜひ、ごいっしょに。お酒の温度帯を変えたり、デザートさえもおつまみにする充実の2時間です。 こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料:8,800円(消費税込み) 講座詳細 講師武笠陽一, 吉田愛 受講料8,800円(税込み) 講座スタイル実習なし 講座内容・武笠さんの日本酒指南・参加者テイスティング・吉田さんのおつまみ指南・ペアリングタイム メニュー・武笠陽一さんが選んだ日本酒銘柄(詳細は当日のお楽しみ!)①東北泉(山形)②山和(宮城)③王祿(島根)④酉与右衛門(岩手)・吉田 愛さんのお酒に合わせた特製おつまみ盛り合わせ①たことじゃがいものオイル煮②うどとわかめの酢みそあえ③クレソンの塩昆布あえ④わらびとお揚げのきんぴら⑤クリームチーズサラミ⑥手羽先の塩唐揚げ⑦かつおと新玉ねぎのフライ⑧お楽しみデザート 持ち物等・手拭きタオル・筆記用具 注意事項・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。・この講座ではお酒をご提供します。車を運転しての来場はご遠慮ください。 プロの腕前 ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 パティスリー「アエリアン」のパティシエ 清藤后太さんのお菓子教室~絶品クッキーシューのシュークリーム~ 06/10(土) 大人気! 中国家庭料理『jeeten』吉田シェフによる初夏に食べたい「夏野菜中華」のフルコース 06/27(火) Twitter シェア Pin 戻る