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吉田愛

料理家

講師詳細

吉田愛

料理家、唎酒師。東京の日本料理店にて板前として働き、その後、より本格的に和食を学ぶために京都で修業した経験を持つ。作りやすくおいしい和食のレシピに定評があり、本格和食から、簡単に作れる和テイストのおつまみまで幅広く提案。唎酒師の資格も持ち、日本酒と料理の合わせ方などを提案している。現在は、雑誌、メニュー開発などで活躍中。

Instagram：https://www.instagram.com/ai2ueo/?hl=ja

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料理家・吉田愛さんの年末年始のごちそう和食レッスン

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12/26(木)

料理家・吉田愛さんの和食レッスン充実の秋の7品を習う

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10/14(月)

福島県・南会津町の日本酒と旬の味覚をペアリング! 　武笠陽一さん×吉田愛さんの日本酒講座　<特別編>

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09/08(日)

料理家・吉田愛さんの季節の和食レッスン～夏野菜たっぷり和つまみ～

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08/22(木)

坂戸屋武笠さん×料理家吉田愛さんの日本酒ペアリング講座　<神奈川県・大矢孝酒造の会>

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07/21(日)

坂戸屋武笠さん×料理家吉田愛さんの日本酒ペアリング講座　<春に飲みたい王道の日本酒>

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04/07(日)

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