アンコール講座決定！　榎本美沙さんの「ゆる発酵」で腸活ごはん献立 ～万能発酵だれをお持ち帰り！～

2月2日に実施した講座にご参加できなかったみなさんから、「次はいつ？」というお問い合わせを多数いただき、このたびアンコール講座が決定しました！ 

料理家で発酵マイスターの榎本美沙さんが、シンプルでおいしい発酵ごはんのレシピをたっぷり紹介してくれた、オレンジページ刊『ゆる発酵』は重版を繰り返すほど大好評！　甘酒や塩麹のみならず、冷蔵庫にあるみそやしょうゆ、ヨーグルトやチーズもすべて発酵食品。だから難しく考えず、「毎日ゆる～く発酵ものをとり続ければ、自然と腸活ができて体にいいことづくめなんですよ」と語る榎本さんは、お肌つやつやです！ 

4月は榎本さんの発酵食についてのレクチャーとともに、季節に合わせて梅つくねがメインの献立を作ります。食後のデザートを含むすべてのメニューに発酵食品が出てきますので、お楽しみに！　さらには、榎本さんおすすめの甘酒の試飲や、おかずのバリエーションを広げる万能発酵だれ<甘酒ごまだれ>を作ってお持ち帰りいただくなど、盛りだくさんの2時間です。同月、新刊も発売予定の榎本さん。体がよろこぶ発酵ワークショップを、ぜひいっしょに楽しみましょう！