講師:池田愛実 湘南でパン教室を主宰し、オンラインレッスンやYouTubeなどでも活躍する若きパン職人・池田愛実さん。今回は、米粉を使ったパン「クランベリーとクリームチーズの丸パン」を教えていただきます。 「米粉にはグルテンが含まれていないので、小麦粉を使うパンとは作り方やコツが少し違います。米粉パンは、こね時間や発酵も時間が短いので、パン作り初心者の方でも挑戦しやすくおすすめです。」と笑顔で語る、池田さん。レッスンでは生地作り方から実習するので、細かなポイントもしっかり学ぶことができます。 また、生地をまとめる力があるサイリウムを「クランベリーとクリームチーズの丸パン」は使用しますが、そちらを使用しない米粉パンとして「フォカッチャ」をデモンストレーションでご紹介します。奥深い米粉パンの世界をいっしょに楽しみましょう。 開催日・予約 4月18日(火) 11:00~13:30キャンセル待ちキャンセル通知を登録する 15:00~17:30キャンセル待ちキャンセル通知を登録する 受講料:8,800円(消費税込み) 講座詳細 講師池田愛実 受講料8,800円(税込み) 講座スタイル実習あり/持ち帰りあり 講座内容・講師デモンストレーション・参加者実習(クランベリーとクリームチーズの丸パン)・試食※実習したクランベリーとクリームチーズの丸パンはお持ち帰りいただきます。 メニュー・クランベリーとクリームチーズの丸パン・フォカッチャ・簡単サラダ 持ち物等・エプロン・手拭きタオル・筆記用具・お持ち帰り用の手提げ袋 注意事項・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。 パン ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 至福のおいしさ♪ 塩キャラメルクリームパン 04/06(木)04/08(土) 松尾美香さんに習う 春を感じる「桜のバゲット」 04/13(木)04/22(土) Twitter シェア Pin 戻る