講師:中山真由美 湯島に店を構えるイギリス菓子「Lazy Daisy Bakery」は、不定期のオープン日には行列ができるほどの人気店。今回は、ぶどうのアップサイドダウンケーキを教えていただきます。 アップサイドダウンケーキは、ケーキ型にフルーツを並べて生地を流し、焼き上げたら、ひっくり返して取り出すことからつけられた名前。昔からプディングの底にフルーツを仕込んで、蒸したり焼いたりしていたイギリスでも定番のお菓子です。 今回は旬のぶどうを生のままを使用。しっかり加熱されるのにフルーツのジューシーな甘さが楽しめます! 当日はお菓子のほかにも、イギリスのお話が満載♪ 人気店に教われるこのチャンスをお見逃しなく! こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料:8,800円(消費税込み) 講座詳細 講師中山真由美 受講料8,800円(税込み) 講座スタイル実習あり/持ち帰りあり 講座内容・講師デモンストレーション・参加者実習・試食 メニュー・ぶどうのアップサイドダウンケーキ※実習したぶどうのアップサイドダウンケーキは1台お持ち帰りいただきます。 持ち物等・エプロン・手拭きタオル・筆記用具・お持ち帰り用の手提げ袋/店舗で用意したケーキボックス(15×15×高さ12㎝)が入るサイズのもの 注意事項・料理中およびお持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。 スイーツ ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 今井ようこさんのナチュラルスイーツ~パイナップルケーキ~ 09/30(土) ジャンポール・チェボーさんに教わるフランス菓子5~タルト・タタン~ 10/04(水) あこがれスイーツ♪ グルテンフリーでもっちり、米粉のカヌレ 10/07(土) レトロな愛らしさが人気! レモンケーキ&レモンサブレ 10/07(土) 加瀬まなみさんに習うスペイン菓子シリーズ「ハートのチュロス」 スペイン・タパスプレートつき♪ 10/14(土) スイス・ドイツ菓子 こしもとに教わる~スイスの伝統菓子エンガディナー~ 10/17(火) Twitter シェア Pin 戻る